Cù Lao Xanh Quy Nhơn không chỉ là thiên đường hoang dã về du lịch mà còn là xứ sở của bát ngát các loại hải sản tươi ngon nứt tiếng xa gần. Phải Du lịch Cù Lao Xanh để mục sở thị các loại hải sản tươi rói nơi đây, được thưởng thức chúng trên chính mảnh đất đầy hoa thơm cỏ lạ này thì du khách mới thoả mãn nỗi “khát khao” về ẩm thực.
Nếu thành phố Đà Nẵng nổi danh với nhiều loại hải sản thì Cù Lao Xanh Quy Nhơn cũng kèn cựa không kém. Có ai đó ví von hải sản ở cù lao Nhơn Châu này tựa hải sản tại Đà Nẵng thì họ không nói quá tí nào đâu ạ.
Đồng hành cùng Du lịch Cù Lao Xanh để xem hải sản Đà Nẵng tại Cù Lao Xanh Quy Nhơn mang hình hài và hương vị ra sao nhé!
Ốc mặt trăng thương hiệu Đà Nẵng điểm danh tại Cù Lao Xanh
Đã đến Cù Lao Xanh thì không thể không cho vào dạ dày món ốc mặt trăng (hay gọi là ốc xà cừ, ốc mắt ngọc). Thịt ốc giòn, ngọt như ốc hương nên thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp, luộc, xào, nướng… Ốc ngâm vào trong nước muối có pha gừng và ớt cho nhả hết đất cát, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch trước khi chế biến. Ốc mặt trăng hấp gừng, nướng bơ, xào sả ớt, thơm ngon, béo ngậy, vị ốc ngọt thanh pha với vị chua chua cay cay mặn mặn của muối ớt xanh khiến bạn phải xuýt xoa khi ăn….
Đà Nẵng giàu có về ốc mặt trăng bao nhiêu thì Cù Lao Xanh cũng khá giả loại ốc này bấy nhiêu. Sở dĩ ốc có tên gọi như vậy bắt nguồn từ cái mày ốc. Không phải là lớp mày mỏng như các loại ốc khác, ốc mặt trăng có lớp mày hình tròn như mặt nguyệt, lấp lánh vân trắng, vàng nhìn vào trông như con mắt ốc lấp lánh. Vì có dáng vẻ bắt mắt, rất nhiều du khách đã giữ lại vỏ ốc mặt trăng để làm quà cho người thân ở đất liền.
Mực lá ngon nứt tiếng
Mực lá là món ăn quen thuộc trở thành đặc trưng của vùng biển Nhơn Châu và Đà Nẵng nói riêng và biển miền Trung nước ta nói chung . Đến Cù Lao Xanh nhiều bạn trẻ không cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn này đã lao ngay đến cầu tàu câu mực lá vào đêm khuya. Sau khi trải nghiệm câu mực lá tại đảo, bạn có thể dùng ngay mực lá tươi sống để chế biến các món ưa thích.
Mực lá hấp gừng hay nướng sa tế nóng hổi đậm đà, thơm lừng mùi gừng…không phải một là món xa lạ , nhưng điều đặc biệt ở đây là mực lá tươi , sạch , đậm vị, dai , ngọt không nơi nào có thể sánh bằng mực Lá Cù Lao Xanh.
Bánh xèo hải sản “thần thánh” kể cả ngày nắng lẫn ngày mưa
Người Đà Nẵng thường tự hào khi nói về ẩm thực của địa phương mình gắn với món bánh xèo hải sản thơm phức thì người dân xã đảo Nhơn Châu cũng khéo tay trong việc chế biến món ăn đầy âm thanh sống động này. Cùng mang nét đặc trưng của ẩm thực miền Trung, bánh xèo Cù Lao Xanh chẳng hề kém sắc và kém vị so với bánh xèo tại thành phố biển Đà Nẵng tươi đẹp.
Gắp miếng bánh xèo cuộn thêm ít rau thơm, chấm vào chén nước mắm chấm và cho vào miệng. Cảm giác ngon ngọt của hải sản tươi, vị giòn rụm của lát bánh xèo hoà quyện với vị chua chua ngọt ngọt của nước chấm như đọng lại mãi nơi đầu lưỡi của người thưởng thức. Ngon! Dường như có bao nhiêu từ ngữ cũng không diễn tả hết độ ngon và hấp dãn của món ăn này.
Có đi rồi mới đến, có thưởng thức thì mới biết ngon các bạn ạ. Hãy đến và thưởng thức hương vị mặn mòi của biển qua từng món ăn và cách chế biến các món hải sản của người dân nơi đây đảm bảo bạn chỉ có thích thú trở lên thôi ạ. “Hải sản Đà Nẵng” luôn chào đón các bạn tại Cù Lao Xanh Quy Nhơn nhé!
