Đến đảo ngọc Cù Lao Xanh Quy Nhơn không đơn thuần chỉ để thỏa mãn đam mê du lịch, khám phá những vùng đất hoang sơ, tuyệt đẹp, mà đến Cù Lao Xanh còn để thưởng thức các món hải sản trứ danh của vùng đất này.

Du lịch Cù Lao Xanh thưởng thức hải sản tại Homestay Cù Lao xanh Travel

Hải sản Cù Lao Xanh là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe với rất nhiều loại hải sản mang đặc trưng của vùng biển Quy Nhơn, Bình Định như: ốc mặt trăng, cá tà ma, cá lao, cá cơm ngòi, tôm hùm, tôm huỳnh đế, bào ngư, mực nháy,…

Vì hải sản có mùi tanh, nên điều quan trọng nhất trong việc chế biến chúng là phải khử được mùi tanh khó chịu đó. Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bác chủ nhà Homestay Cù Lao Xanh Travel sẽ phải lựa chọn phương pháp chế biến khác nhau, phù hợp với sở thích ăn uống đa dạng của thực khách.

Những con cá tươi ngon thân bạc trắng mới đánh được đưa vềđảo

Nướng vỉ! phương pháp này có thể áp dụng đối với mọi loại hải sản. Tuy nhiên, kỹ thuật nướng khác nhau tùy thuộc vào loại hải sản chế biến. Đối với những loại cá nhỏ, ít thịt, mình mỏng như  cá chỉ vàng hoặc cá bơn, nên cuộn chúng trong giấy bạc trước khi đặt lên vỉ nướng, để chúng không bị vỡ và rơi ra ngoài. Nguyên tắc này cũng được áp dụng với các loại hải sản có vỏ như tôm hoặc sò điệp vì chúng có thể lọt qua khe của vỉ nướng. Phương pháp chế biến này đặc biệt thích hợp với các miếng thịt dày và thịt phi lê từ những loại cá lớn như cá bóp, cá mú,…

Hải sản nướng thơm lừng

Khi mùi thơm của món hải sản nướng tỏa ra cả không gian cũng là lúc mọi thành viên trong đoàn của bạn sẽ hít hà hương vị mộc mạc, bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn từ món ăn này. Lấy ít thịt hải sản còn nóng hổi chấm vào chén muối ớt bay rừng đã được chuẩn bị sẵn, mùi thơm nồng nàn, vị ngọt thanh tao, thuần khiết của hải sản quyện với ít muối ớt cay ngòn ngọt như còn vấn vương mãi nơi đầu lưỡi khi dùng Mùi thơm của ngao, sò, ốc, mực… trên vỉ nướng sẽ đánh thức vị giác của bất kỳ thực khách nào khi ngồi ăn đêm bên biển ở đảo ngọc Cù Lao Xanh.

Bữa tiệc đứng với hải sản Cù Lao Xanh trong đêm trại trên đảo

 Không chỉ thế, hải sản Cù Lao Xanh còn khiến tất cả thực khách khi thưởng thức phải xuýt xoa khen ngợi vì độ “sang chảnh” khi lên mâm của “hải sản Đà Nẵng” trên đất Cù Lao Xanh. Nào là lẩu hải sản với nước dùng ngọt đậm đà, mực hấp sả thơm ngon khó cưỡng,…

Đặc biệt, hải sản Cù Lao Xanh còn chế biến ra rất nhiều đặc sản ngon như: chả cá, bánh xèo hải sản, các loại hải sản một nắng, nước mắm nhỉ cá cơm ngòi, mắm mực, mắm nêm…

Bánh xèo cá cơm ngòi! Bạn đã thử bao giờ chưa?

Khám phá ẩm thực Bình Định qua món ăn trên đảo Cù Lao Xanh, quả thật là vậy! Món ngon mang hương vị đậm đà, mặn mòi của biển, đơn giản nhưng tinh tế, mộc mạc và rất chân tình như chính con người của quê hương Bình Định. Đến Cù Lao Xanh Quy Nhơn, Bình Định, du khách có thể hưởng trọn vẻ yên bình của biển cùng người dân địa phương và nếm những đĩa hải sản tươi ngon khó cưỡng. Tất cả hải sản đều được đánh bắt vào ban ngày. Tuy nhiên, du khách có thể trải nghiệm đánh bắt hải sản vào ban đêm cùng bà con ngư dân ở đây thông qua tour 2 ngày 1 đêm của Cù Lao Xanh Travel để câu mực lá, câu cá vào đêm khuya, tự tay rinh chiến lợi phẩm về và nướng ngay trên bãi biển để thưởng thức, quả thật vô cùng tuyệt vời.

Trải nghiệm câu đêm trên đảo Cù Lao Xanh

Địa điểm thực khách chọn cho bữa tiệc nướng trên biển tại Cù Lao Xanh thường là khu vực thôn Tây, gần Cầu Cảng. Đây cũng là nơi những ngư dân sau chuyến bám biển dài ngày tụ tập để hàn huyên chuyện trò về công việc và cuộc sống. Vì thế, trải nghiệm ăn hải sản đêm của bạn càng trở nên đặc biệt hơn.

Hải sản Cù Lao Xanh rất độc đáo, vừa tươi ngon lại giá rẻ bất ngờ. Du lịch Cù Lao Xanh để được nhâm nhi các món ngon thứ thiệt đó quý khách nhé! Để tránh hiện tượng bị “chặt chém giá” không đáng có, quý khách hãy liên hệ cho anh Toàn – Giám đốc Công ty TNHH Cù Lao Xanh Travel để được tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình nhất nhé (hotline: 0868 30 2239)